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OD体育手机版:台东大学鱼针草冲泡饮缺货 预估下周五才能供货 - 宝岛 - 中时

作者:张国荣 发布时间:2022-11-23 08:27点击:
为照顾学生健康,国立台东大学提供学校实习商店保健食品“鱼针草即溶冲泡饮”,近日已缺货。(蔡旻妤摄)

为照顾学生健康,国立台东大学提供学校实习商店保健食品“鱼针草即溶冲泡饮”,近日学校人员前往购买已缺货,店员表示,鱼针草是校长曾耀铭的祖传秘方,很抢手,上周起就已缺货,预估下周五才能供货,现有存量供学生为主。

疫情升温,台东大学提供返校学生保健食品“鱼针草冲泡饮”,14天内自外县市返回但无症状者每天1包,若有感冒症状者安排住隔离室,连续3天每天提供3包。

实习商店店员说,鱼针草冲泡饮很抢手,不少校内人员前往购买却扑空,上星期就缺货了,目前工厂制作大约要2个星期,目前的存货以供给学生为主。

校长曾耀铭表示,他是客家人,小时候父母就给他喝鱼针草萃取液,或是放2块排骨水煮、加酒当平常保健,头上常长疮,但很快就好了;其父亲曾凯宏曾说“客家人的抹草即鱼针草”,交代他要好好研究鱼针草。

于是这20年来,校长曾耀铭结合许多医学院教授、专家做研究,采集、种植、萃取、制备鱼针草系列天然物,共分离出52种主要成分,并进行抗发炎、抗幽门螺旋杆菌、抗流感病毒等实验,已有可观的研究成果,并在国际论文发表。

在卫生福利部食品药物管理署公告可供食品使用原料汇整表中,鱼针草也在其中,且全株可食用,于是由学校的“东部生物经济中心食品生技先导工厂”独家制备成保健食品,照顾学生健康。

(中时 )

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