OD体育下载:百年技艺打造贡糖“名店传奇”！陈金福号用美味写下金门新篇章

　【爱传媒报导】在提及城市印象时，当地美食绝对是记忆中的第一顺位，就如同想到金门，就会想到“贡糖”一般。其中百年老店“陈金福号”的老板陈金福，正巧为金门贡糖创始人──陈世命先生的四子，传承百年的技艺不仅让许多人慕名前来，真材实料的好滋味更让网友大赞：“没吃过‘陈金福号’，等于没来过金门！”

　“你知道贡糖‘贡’其实是状声词吗？”原来在民国23年，陈金福的父亲由于糕饼技术了得，又被当地人称为名师，当他用擀槌敲打花生糖发出“扛扛扛”的声音，人们就会说“名师在扛糖了！”，而这一“扛”不但扛出了传承百年“贡糖”文化，更成为金门的代表美食。

　其中最具代表性的，便是人见人爱的竹叶贡糖。以花生压磨制作，保留了花生的原始风味和酥糖口感，加上细致绵密、入口即化、香酥不甜腻的特色，不论配茶、配咖啡都相当适合，是吃素朋友的最佳选择，更是记忆中无法取代的美好滋味。

　而除了经典“竹叶贡糖”外，另一款经典“猪脚贡糖”正巧也是陈金福爸爸独创的美食。早年经济环境并不富裕，为了让大家都有猪脚可以拜拜，便将贡糖做成猪脚的形状而得名。而近年因应饮食风潮改变，猪脚贡糖更改以黑糖为基础，希望能让大家能吃得美味又健康！

图／最传统具代表性的竹叶贡糖，和富有特色的猪脚贡糖，是大家到金门必带的人气首选。

　贡糖之外，更因为金门独特的历史文化，而发展出具有战地特色的子弹饼。包装上融入了迷彩、军徽、时代伟人做为设计，搭配奶香、巧克力、还有高粱的口味，非常有当地特色。

图／子弹饼搭配富有战地特色的包装，相当吸睛。

　富有嚼劲的高粱牛肉干，也是其中的知名商品，吃下去不柴、更有新鲜牛肉的好滋味，除了相当“涮嘴”外，也分为一般牛肉干、以及小包牛肉角两种选择，满足饕客们的不同需求。

　常说一个城市的地景，往往创建于有温度的美食之上。陈金福号除了拥有百年贡糖功夫外，更融入自身的故事，来创造出专属金门的味蕾记忆，下次有机会到金门可别错过这些特色美食，才算不枉费此行喔。